食品の日持ち向上
トップキーピングNo.9
醸造酢液体
酸味酸臭の少ない醸造酢。
米飯（白飯、味飯）の保存性を向上させます。
食品性状
淡黄褐色透明液体
おすすめ食品・添加量
白飯
生米重量に対し0.6～0.8％
生米重量に対し0.6～0.8％
味飯
生米重量に対し0.7～2.0％
生米重量に対し0.7～2.0％